Gaya APA

Soekresno, . (2000). Manajemen Food & Beverage Service Hotel (ed. 1 cet. 1). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Gaya MLA

Soekresno, . "Manajemen Food & Beverage Service Hotel". ed. 1 cet. 1 Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2000. Text.